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Bienvenue dans notre guide complet sur la meilleure crêpière au Québec en 2024 ! Dans cet article, nous avons rassemblé une sélection des meilleures crêpières électriques disponibles sur le marché québécois cette année. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un amateur cherchant à ajouter un nouvel appareil pratique dans votre cuisine, nous avons inclus des crêpières adaptées à différents besoins et budgets. Notre équipe d’experts en cuisine a minutieusement étudié et testé plusieurs modèles de crêpières électriques pour vous aider à choisir celle qui répondra parfaitement à vos attentes.
La crêpière est un appareil polyvalent qui peut transformer votre expérience culinaire. Que ce soit des crêpes sucrées pour le petit-déjeuner ou des galettes salées pour le déjeuner, cet appareil vous permet de laisser libre cours à votre créativité en cuisine. Nous avons pris en considération des critères essentiels tels que les performances de cuisson, la facilité d’utilisation, la qualité des matériaux et la satisfaction des utilisateurs lors de notre sélection.
Parcourez notre guide complet pour découvrir nos meilleures recommandations ainsi que des conseils d’achat et des astuces pour choisir la crêpière idéale. Avec notre aide, vous serez prêt à préparer de délicieuses crêpes et galettes pour régaler votre famille et vos amis tout au long de l’année ! Alors, mettez votre toque de chef, préparez-vous à cuisiner et laissez-nous vous guider vers la meilleure crêpière qui fera briller votre cuisine intérieure. Bonne dégustation !
Tableau de contenu :
Meilleure crêpière au Québec en 2024
1. Meilleure crêpière électrique : NutriChef
La crêpière électrique NutriChef propose une généreuse surface de cuisson de 12 pouces, accompagnée d’un simple bouton de réglage de la température pour garantir la préparation parfaite des crêpes. Cependant, ce qui la distingue, c’est sa polyvalence, car elle peut également servir à cuisiner une variété d’aliments similaires à ce que l’on ferait sur une plaque de cuisson standard, tels que des œufs, du bacon et des saucisses. Vous pouvez même l’utiliser pour réchauffer des tortillas ou des pains plats.
Au cours de nos tests, les crêpes ont présenté une cuisson uniforme des deux côtés. La surface en aluminium antiadhésif chauffe rapidement et de manière homogène. Grâce à son rebord extérieur surélevé, nous n’avons jamais craint de débordements de pâte, de graisses ou de jus sur les côtés. Il est important de noter que le rebord est suffisamment bas pour ne pas entraver l’utilisation d’une spatule lors de la manipulation des aliments sur la surface de cuisson. L’ensemble comprend un étaleur de pâte en bois et une spatule en bois pour la préparation et la manipulation des crêpes. Il est simplement recommandé de laver l’étaleur après chaque crêpe pour éviter qu’elle ne colle à la suivante.
2. Meilleure crêpière électrique alternative : Health and Home Machine à crêpes sans bord
Cette crêpière électrique est équipée d’un élément chauffant de 1 000 watts qui permet d’atteindre rapidement la température désirée, avec une surface de cuisson de 13 pouces de diamètre adaptée à la préparation de crêpes standard ou de grandes crêpes. Il est également possible de confectionner deux ou trois mini-crêpes, parfaites pour les enfants.
Comme pour d’autres surfaces de cuisson antiadhésives de qualité, celle-ci libère facilement les crêpes et simplifie le processus de nettoyage. Un bouton de réglage de la température offre la possibilité d’ajuster la chaleur, et un voyant signale la fin du préchauffage. Les poignées latérales facilitent le déplacement ou le repositionnement de l’appareil, et un étaleur de pâte en bois est inclus.
En raison de l’absence de rebord autour de la surface de cuisson, il est peut-être préférable de ne pas cuire des aliments libérant du liquide ou de la graisse pendant la cuisson, afin d’éviter les débordements sur les bords. Cependant, cette crêpière peut certainement être utilisée de manière polyvalente pour préparer des œufs, des sandwichs au fromage grillé et bien d’autres mets.
3. Meilleure crêpière électrique sans fil : Salton
Cette crêpière a un design unique : Elle est équipée d’une poêle amovible sans fil qui, une fois chauffée, est retirée de la base, retournée et plongée directement dans la pâte pendant trois secondes avant d’être replacée à l’endroit sur la base pour terminer la cuisson. Cela vous permet de créer les crêpes les plus fines possibles sans que la pâte ne déborde. La surface de cuisson antiadhésive a un diamètre de 7,5 pouces, ce qui correspond exactement à la taille de vos crêpes. Pour retirer les crêpes, il suffit de retourner le cuiseur ou d’utiliser la spatule fournie.
Nous avons trouvé l’appareil très simple à utiliser, puisqu’il n’y a qu’un seul réglage de la chaleur et qu’il n’est donc pas nécessaire de l’ajuster pour trouver la température parfaite. Il chauffe également très rapidement, ce qui évite toute attente. Un voyant lumineux s’allume lorsque la crêpe a fini de cuire, ce qui est pratique, mais nous avons constaté qu’il valait mieux garder un œil sur la surface de la pâte et surveiller la vapeur qui se dissipait pour déterminer la cuisson. Cela prend environ 30 à 45 secondes par crêpe.
Comme la plupart des crêpières de cette liste, cet appareil peut également être utilisé pour d’autres applications, comme la friture d’un œuf, mais ne plongez pas la surface de cuisson dans les jaunes d’œuf – utilisez-la verticalement. La partie poêle de cet appareil est sans fil et est alimentée par l’unité de base, qui se branche sur une prise murale. Le cordon d’alimentation se range facilement et un plateau à pâtisserie est inclus.
4. Meilleure crêpière électrique avec le contrôle de la température : CucinaPro 30.5 cm
Cet appareil de CucinaPro vous offre une surface de cuisson de diamètre 30.5 cm avec des bords surélevés, pour que vous n’ayez pas à vous soucier des éclaboussures, et cinq réglages de température différents pour un contrôle ultime des crêpes et de tout ce que vous voulez faire griller : crêpes, bacon, œufs, pommes de terre rissolées, pain perdu, et bien plus encore. Le voyant lumineux, situé à l’avant de l’appareil, vous permet de savoir si la surface de cuisson est à température.
Parmi les nombreux avis positifs, un utilisateur de longue date a écrit qu’il utilisait cette crêpière tous les samedis dans le cadre d’une tradition familiale depuis 11 ans (moins une douzaine de vacances) et qu’il l’aimait tellement que lorsqu’elle a fini par rendre l’âme, il en a racheté une autre. Pas mal pour une machine qui coûte moins de 50 dollars.
5. Meilleure machine à crêpes électrique professionnelle : Morning Star
Si vous envisagez de faire des crêpes en utilisant un petit goujon en bois pour étaler la pâte en un cercle parfait sur une table de cuisson électrique, vous pensez à une crêpière de type professionnel. Si ces crêpières peuvent être amusantes à utiliser, elles présentent également une courbe d’apprentissage importante. En effet, la chaleur élevée de la plaque fait cuire la pâte rapidement, ce qui rend difficile l’étalement efficace de la pâte avant qu’elle ne commence à cuire.
Outre la courbe d’apprentissage, cette crêpière électrique Morning Star possède une large base, des réglages de chaleur faciles à utiliser et une excellente surface antiadhésive.
6. Meilleure poêle à crêpes : Cuisinart Chef’s Classic
Cuisinart a utilisé son antiadhésif exclusif Quantanium sur cet ustensile, et avec un nom comme celui-ci, vous savez qu’il est sérieux. Le revêtement renforcé de titane facilite le démoulage et le nettoyage en tandem avec l’extérieur anodisé dur, qui est plus solide que l’acier inoxydable, dense, poreux et très résistant à l’usure. Cette poêle chauffe rapidement et uniformément, promet de ne pas avoir de points chauds et est dotée d’une poignée «stay-cool» pour protéger les mains. La poignée est également munie d’un trou à l’extrémité pour permettre de la suspendre.
Cette crêpière fonctionne non seulement sur la cuisinière, mais elle peut aussi aller au four jusqu’à 500 degrés. Elle est même garantie à vie, ce qui signifie qu’elle est durable et que vous pouvez être tranquille en sachant que vous êtes couvert. N’utilisez que des ustensiles en bois et en plastique avec cette poêle, et lavez-la exclusivement à la main. Une dernière chose : pour les utilisateurs de tables de cuisson à induction, cette poêle n’est pas faite pour vous, car elle n’est pas adaptée à l’induction.
7. Meilleure crêpière pour les débutants : Nordicware Poêle à crêpes traditionnelle française
Cette crêpière traditionnelle fonctionne sur n’importe quelle cuisinière, y compris à induction. Elle est fabriquée en acier aluminisé et possède une surface antiadhésive, de sorte que les crêpes se détachent facilement et que le nettoyage est aisé : il suffit de la laver à la main avec un détergent doux. L’acier conduit bien la chaleur, ce qui permet aux crêpes très fines de cuire uniformément.
Outre l’antiadhésif haute performance, nous avons choisi cette poêle à crêpe comme meilleur choix pour les débutants en raison de son prix abordable, de sa polyvalence, de sa grande surface de cuisson, de ses parois plus hautes pour éviter les éclaboussures et de sa longue poignée en acier inoxydable qui reste froide pour faciliter les manœuvres.
Cette poêle à crêpe de 10 pouces est suffisamment grande pour les crêpes standard ou les grandes crêpes. Elle est fabriquée en Amérique, mais sa poignée est importée. Le bord incliné permet aux crêpes de glisser hors de la poêle sans se déchirer. Vous pouvez ainsi préparer une grande quantité de crêpes et les empiler proprement jusqu’à ce que vous soyez prêt à ajouter des garnitures ou à faire un gâteau de crêpes. Lorsque vous ne faites pas de crêpes, vous pouvez utiliser cette poêle pour préparer des œufs, des pommes de terre rissolées croustillantes, des omelettes ou des crêpes classiques.
8. Meilleure crêpière en fonte : Lodge
Lodge est connu pour ses ustensiles de cuisine en fonte et fabrique cette poêle à crêpe durable de 10,5 pouces qui peut être utilisée comme crêpière. La poêle a des parois basses et une surface de cuisson qui facilite l’étalement de la pâte à crêpes et le retournement des crêpes. Elle est pré-assaisonnée pour aider les aliments à se détacher de la poêle, mais vous devrez la nettoyer et l’huiler correctement après chaque utilisation pour préserver la fonte et ses propriétés antiadhésives.
En outre, il est important de ne pas oublier d’utiliser un gant de cuisine : N’oubliez pas d’utiliser un gant de cuisine lorsque vous saisissez la poignée de la poêle, car la fonte est extrêmement chaude (à moins que vous n’optiez pour la version avec support de poignée en silicone), mais toute cette chaleur signifie que les aliments cuisent rapidement et uniformément – surveillez simplement la chaleur de votre cuisinière et réduisez-la si nécessaire pour ne pas vous retrouver avec un repas brûlé.
Cette option devrait vous durer toute une vie, et vous pouvez l’utiliser pour des aliments autres que la crêpe, comme les légumes, les tortillas et les sandwiches. Comme pour toutes les pièces en fonte, vous devrez la laver à la main et la sécher rapidement pour éviter qu’elle ne rouille.
9. Meilleure crêpière haut de gamme : Le Creuset L2036-2767
La crêpière en fonte émaillée Le Creuset retient la chaleur pour cuire les crêpes les unes après les autres sans interruption. L’extérieur est en émail coloré, et l’intérieur est d’un noir satiné qui ne nécessitera jamais l’assaisonnement que requiert la fonte brute. Elle peut être utilisée sur n’importe quelle cuisinière et au four jusqu’à 500 degrés.
Nous avons constaté que l’utilisation de cette poêle à crêpe demande un peu d’entraînement. Comme la poêle a tendance à devenir plus chaude aux endroits où elle est en contact avec le brûleur, nous avons dû faire nos crêpes un peu plus petites pour que les bords cuisent aussi. Après quelques essais, une fois que nous avons obtenu la bonne température et que nous avons compris comment utiliser l’étaleur de pâte, les crêpes ont commencé à donner de bien meilleurs résultats.
Lorsque vous ne faites pas de crêpes, vous pouvez utiliser l’appareil sur la cuisinière pour faire cuire des œufs ou des crêpes, ou pour réchauffer des tortillas ou des pains plats. Comme il va au four, vous pouvez également l’utiliser pour cuire des pizzas personnelles. Il peut être nettoyé au lave-vaisselle ou à la main avec de l’eau et du savon chauds.
Jusqu’à présent, notre liste des meilleures crêpières au Québec en 2024
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Ce qu’il faut rechercher dans une crêpière électrique
Matériau
De nombreuses crêpières sont fabriquées avec des matériaux antiadhésifs. Tout comme votre ustensile de cuisine antiadhésif préféré, ce matériau vous permet d’utiliser moins de beurre ou d’huile et de décoller facilement la crêpe. De plus, la construction est généralement légère pour un contrôle optimal, et le nettoyage est un jeu d’enfant lorsque vous n’avez pas de morceaux brûlés sur votre poêle.
Il existe également des poêles en fonte et en fonte émaillée, qui chauffent à des températures beaucoup plus élevées que les poêles antiadhésives et électriques, et qui durent probablement plus longtemps. N’oubliez pas que ces poêles sont beaucoup plus lourdes et donc plus difficiles à manipuler, et que les poignées sont très chaudes. La fonte nécessite également un entretien supplémentaire et un assaisonnement dans le cadre de son entretien et deviendra plus antiadhésive au fil du temps avec un entretien approprié. La fonte émaillée n’est pas antiadhésive.
Taille
Les crêpières produisent des crêpes de tailles différentes. Si vous avez une préférence, faites attention à la surface de la crêpe. Si vous prévoyez d’utiliser des garnitures simples, comme du beurre de cacahuète, du sucre, du fromage frais, etc. Si vous souhaitez farcir votre pâte avec des produits plus épais, tels que des fruits, de la viande, etc., choisissez une surface plus grande afin d’avoir plus de place pour les garnitures.
De même, si vous prévoyez d’utiliser la crêpière à d’autres fins, comme faire frire des œufs ou préparer du bacon, assurez-vous qu’elle dispose de suffisamment d’espace pour accomplir cette tâche.
Polyvalence
Certaines crêpières sont conçues uniquement pour les crêpes, tandis que d’autres sont destinées à la cuisson d’autres aliments. Les modèles électriques sont généralement dotés d’un rebord surélevé autour de la surface de cuisson pour contenir non seulement la pâte, mais aussi les jaunes d’œufs, le jus et la graisse de la viande, ainsi que d’autres liquides. Tenez compte des aliments que vous souhaitez cuire ainsi que des autres casseroles et outils dont vous disposez. Si l’espace de rangement est restreint, un modèle qui peut servir deux fois peut s’avérer utile.
Questions fréquemment posées
Comment faire des crêpes ?
La première étape de la préparation des crêpes consiste à préparer la pâte. La pâte à crêpes contient des ingrédients similaires à ceux des autres produits de boulangerie, notamment de la farine, des œufs, du lait, du beurre et du sel, mais elle n’a pas besoin d’agent levant puisqu’elle n’a pas besoin de lever. La pâte à crêpes sucrées peut également contenir du sucre et de l’extrait de vanille ou d’amande.
La pâte doit être fine et, une fois préparée, il est utile de la réfrigérer avant de la faire cuire. La crêpière doit être préchauffée avec une petite quantité de beurre, d’huile ou de spray de cuisson. La quantité idéale de pâte à ajouter dans la poêle à crêpe est d’environ 1/4 à 1/3 de tasse par crêpe.
La pâte doit être rapidement tourbillonnée ou étalée dans la poêle, car les crêpes cuisent très rapidement. Le premier côté doit cuire pendant environ 30 secondes, puis retourner avec une spatule et cuire l’autre côté pendant 10 à 20 secondes supplémentaires. Répétez l’opération jusqu’à ce que toute la pâte ait été utilisée.
Faut-il laisser reposer la pâte à crêpes ?
Vous pouvez utiliser votre pâte immédiatement, mais il est recommandé de la laisser reposer pour en améliorer la texture et la saveur. Couvrez votre pâte et conservez-la au réfrigérateur pendant au moins une heure et jusqu’à un jour à l’avance. Veillez simplement à bien fouetter votre pâte avant de la faire cuire.
Faut-il huiler la crêpière ?
Oui, même si vous utilisez une poêle à crêpe antiadhésive, vous devez graisser légèrement la surface avec de l’huile ou du beurre, en utilisant une serviette en papier pour essuyer l’excédent.
Comment nettoyer une crêpière ?
La plupart des crêpières doivent être lavées à la main. Si vous utilisez une poêle à crêpe en fonte brute, elle devra être soigneusement séchée et huilée après chaque lavage pour éviter la rouille. Consultez le manuel d’utilisation du produit pour connaître la meilleure façon de nettoyer votre crêpière.
Les crêpières électriques sont dotées de surfaces de cuisson antiadhésives faciles à nettoyer. Il suffit de débrancher l’appareil et de le laisser refroidir complètement après avoir préparé les crêpes, puis de nettoyer la surface de cuisson à l’aide d’un chiffon humide.
Peut-on faire des crêpes avec de la pâte à pancakes ?
La pâte à pancakes peut être utilisée comme un raccourci pour préparer la pâte à crêpes. Les crêpes finies peuvent ne pas être aussi fines et plates que les crêpes traditionnelles, car la plupart des préparations pour crêpes contiennent un agent levant, qui produit une texture plus épaisse et plus moelleuse. Le lait, l’œuf et les extraits facultatifs devront être ajoutés à la préparation pour crêpes, et le processus de cuisson est le même que pour les crêpes traditionnelles.
Peut-on faire des crêpes dans une poêle à frire ?
Oui, vous pouvez faire des crêpes dans une poêle à frire, même si les bords plus hauts peuvent rendre le retournement légèrement plus difficile. Pour faire des crêpes dans une poêle à frire, assurez-vous que votre poêle antiadhésive est bien chauffée et réservez le reste de la pâte pour vous entraîner à la retourner.
